佛山膳食外包之廚房衛(wèi)生
1、廚具在使用前后一定要清洗干凈，按規(guī)定要定期消毒處理。
2、剩余的菜葉要及時(shí)丟掉，保持工作臺(tái)面、地面干凈。
3、油、鹽、醬油、醋等常用輔料用過(guò)之后要及時(shí)蓋好。
4、定期檢查廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等破壞食物。
5、保持冰箱雪柜的清潔衛(wèi)生。
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